Il corso mira a trasmettere nozioni e tecniche di campionamento in ambito alimentare e di igiene pubblica
Prerequisiti
Non sono previsti prerequisiti
Metodi didattici
Lezioni frontali/online
Verifica Apprendimento
Prova scritta a risposte aperte o colloquio. I criteri di valutazione terranno conto del grado di conoscenza della materia, della chiarezza nell'esposizione, della proprietà di linguaggio, dell'uso della terminologia scientifica e della capacità di stabilire collegamenti logici tra gli argomenti.
Testi
Slides
Contenuti
Nozioni e tecniche di campionamento di alimenti, acqua potabile, acqua di balneazione e acqua destinata al consumo umano per la ricerca di legionella.
