ID:
500191
Durata (ore):
45
CFU:
3
SSD:
BIOCHIMICA
Sede:
PAVIA
Anno:
2024
Dati Generali
Periodo di attività
Primo Semestre (01/10/2024 - 31/01/2025)
Syllabus
Obiettivi Formativi
Il corso si propone di fornire agli studenti gli strumenti conoscitivi e metodologici per:
Comprendere i principi generali della Chimica Biologica.
Riconoscere le macromolecole biologiche in base alla loro struttura.
Comprendere il ruolo delle macromolecole biologiche nei processi biochimici cellulari fino all'organizzazione di sistemi supramolecolari complessi (esempio la catena respiratoria).
Comprendere i concetti chiave della catalisi enzimatica e delle funzioni metaboliche di base, con un inquadramento generale integrato dei cicli metabolici fondamentali.
Al termine dell'insegnamento lo studente dovrà:
Riconoscere e interpretare strutture molecolari di base.
Conoscere i concetti chiave della catalisi enzimatica,
Conoscere le funzioni delle principali proteine
Conoscere i cicli metabolici fondamentali.
Lo studente dovrà essere in grado di applicare le conoscenze e le competenze acquisite durante il corso alla comprensione delle basi molecolari delle patologie.
Comprendere i principi generali della Chimica Biologica.
Riconoscere le macromolecole biologiche in base alla loro struttura.
Comprendere il ruolo delle macromolecole biologiche nei processi biochimici cellulari fino all'organizzazione di sistemi supramolecolari complessi (esempio la catena respiratoria).
Comprendere i concetti chiave della catalisi enzimatica e delle funzioni metaboliche di base, con un inquadramento generale integrato dei cicli metabolici fondamentali.
Al termine dell'insegnamento lo studente dovrà:
Riconoscere e interpretare strutture molecolari di base.
Conoscere i concetti chiave della catalisi enzimatica,
Conoscere le funzioni delle principali proteine
Conoscere i cicli metabolici fondamentali.
Lo studente dovrà essere in grado di applicare le conoscenze e le competenze acquisite durante il corso alla comprensione delle basi molecolari delle patologie.
Prerequisiti
Conoscenze di base in ambito chimico e biologico
Metodi didattici
Il coso prevede lezioni frontali ed in presenza.
Durante tutta la durata del corso saranno disponibili sulla piattaforma KIRO le diapositive delle lezioni e altre informazioni.
Su richiesta i docenti sono disponibili per chiarimenti sugli argomenti trattati a lezione.
Durante tutta la durata del corso saranno disponibili sulla piattaforma KIRO le diapositive delle lezioni e altre informazioni.
Su richiesta i docenti sono disponibili per chiarimenti sugli argomenti trattati a lezione.
Verifica Apprendimento
La prova d'esame è scritta con 32 domande a risposta multipla (4 risposte), ciascuna domanda possiede una sola risposta giusta. Il tempo a disposizione per lo svolgimento dell'esame è di 45 minuti. La valutazione delle risposte avviene secondo il seguente criterio: 1 punto per ogni risposta corretta; 0 punti per ogni risposta non fornita o sbagliata. La prova si intende superata con una valutazione NON inferiore a 18/30. L'esame si svolge in aula informatica attraverso la piattaforma KIRO-Testing con l'ausilio di computer di proprietà dell'Università. L'accesso all'esame sulla piattaforma KIRO richiede l'inserimento delle proprie credenziali di Ateneo.
Testi
Biochimica e biologia per le professioni sanitarie. di Rita Roberti, Giovanni Alunni Bistocchi, Cinzia Antognelli, Vincenzo Nicola Talesa. Editore: McGraw-Hill Education
Contenuti
CHIMICA:
Concetti di base della chimica generale: gli atomi, i legami chimici, le molecole, la termodinamica, le reazioni, il pH e le soluzioni tampone. Principali composti inorganici e organici di importanza biologica.
BIOCHIMICA:
Concetti fondamentali della chimica biologica. Gli aminoacidi: Struttura e proprietà generali, classificazione e formule. Il legame peptidico: struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria delle proteine. Le proteine fibrose. Mioglobina ed emoglobina struttura e funzione. Carboidrati: monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi di struttura e di riserva, glicosaminoglicani. Lipidi: acidi grassi, triacilgliceroli, glicerofosfolipidi, sfingolipidi, colesterolo, membrane cellulari. Introduzione al metabolismo: le vie metaboliche principali. La catalisi enzimatica: proprietà generali degli enzimi e classificazione, energia di attivazione, parametri cinetici degli enzimi loro definizioni. Cinetica enzimatica: meccanismi di inibizione enzimatica. Cofattori e vitamine: caratteristiche generali, funzioni, effetti biologici. Il catabolismo del glucosio: glicolisi e sua regolazione, fermentazione lattica e alcolica. Il ciclo dell'acido citrico e la sua regolazione. Il trasporto di elettroni e la fosforilazione ossidativa: la catena respiratoria e la fosforilazione ossidativa: struttura e funzione dell'ATP sintasi. Catabolismo degli acidi grassi: la beta-ossidazione e corpi chetonici. Cenni al catabolismo degli amminoacidi e ciclo dell'urea. Anabolismo dei carboidrati: gluconeogenesi. Biosintesi dei lipidi: acidi grassi e colesterolo. Ciclo biologico dell'azoto: le reazioni e gli enzimi coinvolti, generalità sulla biosintesi degli amminoacidi.
Concetti di base della chimica generale: gli atomi, i legami chimici, le molecole, la termodinamica, le reazioni, il pH e le soluzioni tampone. Principali composti inorganici e organici di importanza biologica.
BIOCHIMICA:
Concetti fondamentali della chimica biologica. Gli aminoacidi: Struttura e proprietà generali, classificazione e formule. Il legame peptidico: struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria delle proteine. Le proteine fibrose. Mioglobina ed emoglobina struttura e funzione. Carboidrati: monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi di struttura e di riserva, glicosaminoglicani. Lipidi: acidi grassi, triacilgliceroli, glicerofosfolipidi, sfingolipidi, colesterolo, membrane cellulari. Introduzione al metabolismo: le vie metaboliche principali. La catalisi enzimatica: proprietà generali degli enzimi e classificazione, energia di attivazione, parametri cinetici degli enzimi loro definizioni. Cinetica enzimatica: meccanismi di inibizione enzimatica. Cofattori e vitamine: caratteristiche generali, funzioni, effetti biologici. Il catabolismo del glucosio: glicolisi e sua regolazione, fermentazione lattica e alcolica. Il ciclo dell'acido citrico e la sua regolazione. Il trasporto di elettroni e la fosforilazione ossidativa: la catena respiratoria e la fosforilazione ossidativa: struttura e funzione dell'ATP sintasi. Catabolismo degli acidi grassi: la beta-ossidazione e corpi chetonici. Cenni al catabolismo degli amminoacidi e ciclo dell'urea. Anabolismo dei carboidrati: gluconeogenesi. Biosintesi dei lipidi: acidi grassi e colesterolo. Ciclo biologico dell'azoto: le reazioni e gli enzimi coinvolti, generalità sulla biosintesi degli amminoacidi.
Lingua Insegnamento
ITALIANO
Corsi
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Persone
Persone (3)
Docente
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