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  1. Insegnamenti

509932 - GEROSCIENCE: THE INTERSECTION OF BASIC AGING BIOLOGY, CHRONIC DISEASES AND LIFE-STYLE MEDICINE FOR SUSTAINABLE HEALTH

insegnamento
ID:
509932
Durata (ore):
16
CFU:
2
SSD:
SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE
Anno:
2026
  • Dati Generali
  • Syllabus
  • Corsi
  • Persone

Dati Generali

Periodo di attività

Primo Semestre (15/09/2026 - 15/01/2027)

Syllabus

Obiettivi Formativi

Il corso si propone di fornire agli studenti una comprensione multidisciplinare della geroscienza e dei principali meccanismi biologici, clinici e comportamentali coinvolti nel processo di invecchiamento.
In particolare, il corso mira a:
* approfondire i cambiamenti demografici associati all’invecchiamento della popolazione e le relative implicazioni sanitarie e sociali;
* comprendere il concetto di invecchiamento sano e il ruolo delle capacità intrinseche, funzionali e ambientali;
* analizzare la relazione tra biologia dell’invecchiamento, malattie croniche non trasmissibili e stili di vita;
* approfondire i principi della Lifestyle Medicine e il ruolo dei principali fattori modificabili, quali alimentazione, attività fisica, sedentarietà, sonno e abitudine al fumo;
* comprendere i cambiamenti fisiologici, sensoriali, cognitivi e clinici che possono influenzare l’alimentazione e lo stato nutrizionale della persona anziana;
* acquisire conoscenze di base sulla valutazione dello stato nutrizionale, sulla prevenzione e sulla gestione della malnutrizione nell’età avanzata;
* esaminare il ruolo dei modelli alimentari sani e sostenibili nella promozione dell’invecchiamento in salute;
* introdurre i principi della nutrizione di precisione e le loro possibili applicazioni nella prevenzione e nella gestione delle patologie legate all’età.

Risultati di apprendimento attesi
Al termine del corso, lo studente sarà in grado di:
* descrivere i principali aspetti demografici, biologici, clinici e sociali dell’invecchiamento;
* spiegare il significato di invecchiamento sano e riconoscere i principali fattori che influenzano la capacità funzionale della persona anziana;
* illustrare le relazioni tra processo di invecchiamento, stili di vita e sviluppo delle principali malattie croniche non trasmissibili;
* identificare i principali comportamenti modificabili che contribuiscono alla promozione della salute e alla prevenzione delle patologie correlate all’età;
* riconoscere i fattori fisiologici, sensoriali, cognitivi, sociali e ambientali che possono condizionare le abitudini alimentari e lo stato nutrizionale nell’anziano;
* comprendere i principi fondamentali della valutazione dello stato nutrizionale e individuare i principali fattori di rischio per la malnutrizione;
* discutere criticamente il ruolo dell’alimentazione, dell’attività fisica e degli altri comportamenti legati allo stile di vita nella promozione della longevità in salute;
* confrontare differenti modelli alimentari in relazione ai loro effetti sulla salute individuale e sulla sostenibilità ambientale;
* comprendere le basi della nutrizione di precisione e valutarne le potenzialità nell’ambito dell’invecchiamento sano;
* integrare conoscenze provenienti da diverse discipline per interpretare problematiche complesse relative alla geroscienza, alla prevenzione e alla promozione della salute.

Prerequisiti

Non sono richiesti prerequisiti specifici. È tuttavia consigliata una conoscenza di base delle scienze biologiche e della salute, con particolare riferimento alla fisiologia umana, alla nutrizione, alla promozione della salute e ai principali determinanti delle malattie croniche non trasmissibili.

È inoltre auspicabile una conoscenza generale dei principi fondamentali dell’invecchiamento, degli stili di vita salutari e della metodologia scientifica. La capacità di comprendere testi scientifici in inglese faciliterà la partecipazione alle attività didattiche e l’approfondimento dei materiali proposti.

Il corso è rivolto a studenti provenienti da diversi ambiti disciplinari interessati alle tematiche della promozione della salute e del benessere legate all’invecchiamento, nell'ambito della medicina dello stile di vita, della nutrizione e della prevenzione delle patologie legate all’età.

Metodi didattici

Il corso sarà erogato prevalentemente attraverso lezioni frontali, organizzate in modo interattivo e partecipativo. La presentazione dei contenuti teorici sarà accompagnata da esempi applicativi, domande guida e momenti di confronto, con l’obiettivo di favorire il coinvolgimento attivo degli studenti e la rielaborazione critica degli argomenti trattati.

Durante le lezioni saranno utilizzati strumenti digitali interattivi, tra cui Kahoot (piattaforma online di apprendimento basato sul gioco), per proporre quiz, verificare in tempo reale la comprensione dei contenuti, consolidare le conoscenze acquisite e stimolare la partecipazione degli studenti.

Sono inoltre previste tavole rotonde di discussione dedicate all’analisi multidisciplinare di temi e problematiche relativi alla geroscienza, all’invecchiamento sano e alla Medicina dello Stile di Vita. Tali attività permetteranno agli studenti di confrontare diverse prospettive, discutere casi ed evidenze scientifiche e sviluppare capacità di argomentazione, di pensiero critico e di comunicazione.

Verifica Apprendimento

La verifica dell’apprendimento consisterà nella partecipazione a un workshop conclusivo, durante il quale gli studenti, suddivisi in piccoli gruppi, elaboreranno e presenteranno un progetto relativo a uno dei temi affrontati durante il corso.
A ciascun gruppo sarà assegnato, o sarà richiesto di selezionare, un caso di studio o una problematica riguardante la geroscienza, l’invecchiamento sano, la Medicina dello Stile di Vita, la nutrizione, l’attività fisica, la malnutrizione o la sostenibilità degli interventi rivolti alla popolazione anziana. Gli studenti dovranno analizzare il tema adottando un approccio multidisciplinare e proporre strategie di prevenzione, promozione della salute o intervento basate sulle evidenze scientifiche.
Il lavoro sarà presentato oralmente con il supporto di slide e sarà seguito da una discussione con i docenti e gli altri partecipanti. La valutazione terrà conto della correttezza scientifica dei contenuti, della capacità di integrare le conoscenze acquisite nelle diverse lezioni, della qualità e fattibilità della proposta, dell’uso appropriato delle fonti scientifiche, della chiarezza espositiva e della capacità di rispondere alle domande durante la discussione.
La partecipazione al lavoro di gruppo e alla discussione contribuirà alla valutazione complessiva.

Testi

Non sono previsti testi di riferimento obbligatori.
Il materiale didattico sarà costituito dalle slide utilizzate durante le lezioni, integrate dalla più recente e autorevole letteratura scientifica pertinente agli argomenti trattati e dalla consultazione di siti web istituzionali e scientifici dedicati alla geroscienza, all’invecchiamento sano, alla Medicina dello Stile di Vita, alla nutrizione e alla promozione della salute.

Tutti i materiali, comprese le presentazioni, gli articoli scientifici selezionati e le risorse di approfondimento, saranno caricati e condivisi sulla piattaforma KIRO dell’Università di Pavia. Gli studenti potranno accedervi utilizzando le proprie credenziali di Ateneo.

Contenuti

Il corso è articolato in 7 lezioni frontali e un workshop finale e propone un approccio multidisciplinare alla geroscienza, approfondendo le relazioni tra la biologia dell’invecchiamento, le malattie croniche, gli stili di vita e la promozione della salute.
Particolare attenzione è dedicata alla nutrizione, all’attività fisica, alla prevenzione della malnutrizione e a strategie personalizzate e sostenibili per favorire un invecchiamento sano.

1. L’invecchiamento della popolazione come fenomeno demografico del XXI secolo
2. Principi della Medicina dello Stile di Vita
3. Invecchiamento sano e nutrizione: aspetti sensoriali e cognitivi
4. Linee guida sull’attività fisica e sul comportamento sedentario nella persona anziana
5. Invecchiamento sano e nutrizione: aspetti clinici e valutazione dello stato nutrizionale
6. Modelli alimentari sostenibili per promuovere l’invecchiamento sano
7. Nutrizione di precisione per l’invecchiamento sano
8. Workshop finale

Lingua Insegnamento

INGLESE

Corsi

Corsi

LIFELONG WELL-BEING AND HEALTHY AGING 
Laurea Magistrale
2 anni
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Persone

Persone

DE GIUSEPPE RACHELE
AREA MIN. 06 - Scienze mediche
Settore MEDS-08/C - Scienza dell'alimentazione e delle tecniche dietetiche applicate
Gruppo 06/MEDS-08 - ENDOCRINOLOGIA, NEFROLOGIA E SCIENZE DELL'ALIMENTAZIONE E DEL BENESSERE
Ricercatore
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