ID:
500431
Durata (ore):
87.5
CFU:
7
SSD:
Biochimica
Anno:
2026
Dati Generali
Periodo di attività
Secondo Semestre (22/02/2027 - 04/06/2027)
Syllabus
Obiettivi Formativi
Il corso ha l’obiettivo di fornire allo studente le conoscenze fondamentali di biochimica necessarie per comprendere la struttura e la funzione delle principali molecole biologiche, l’organizzazione delle strutture sovramolecolari e i principali processi metabolici cellulari. Particolare attenzione sarà dedicata alle vie metaboliche coinvolte nella produzione e nell’utilizzo dell’energia, alle loro interconnessioni, ai processi biosintetici e ai principali meccanismi di regolazione metabolica.
Conoscenza e capacità di comprensione
Al termine del corso, lo studente dovrà conoscere le relazioni tra struttura e funzione delle principali biomolecole e comprendere le trasformazioni chimiche che caratterizzano i processi catabolici e anabolici. Dovrà inoltre conoscere i principali meccanismi di regolazione e integrazione delle vie metaboliche.
Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Lo studente dovrà essere in grado di integrare le conoscenze acquisite per interpretare i principali processi metabolici cellulari e applicarle alla comprensione delle basi molecolari di fenomeni fisiologici e patologici.
Autonomia di giudizio
Lo studente dovrà essere in grado di analizzare e interpretare criticamente i principali processi biochimici che regolano il metabolismo cellulare.
Abilità comunicative
Lo studente dovrà essere in grado di descrivere i principali processi biochimici in modo chiaro e rigoroso, utilizzando una terminologia scientifica appropriata.
Capacità di apprendimento
Lo studente dovrà sviluppare autonomia nello studio della biochimica e acquisire le conoscenze necessarie per affrontarne le applicazioni nelle discipline biomediche e cliniche.
Conoscenza e capacità di comprensione
Al termine del corso, lo studente dovrà conoscere le relazioni tra struttura e funzione delle principali biomolecole e comprendere le trasformazioni chimiche che caratterizzano i processi catabolici e anabolici. Dovrà inoltre conoscere i principali meccanismi di regolazione e integrazione delle vie metaboliche.
Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Lo studente dovrà essere in grado di integrare le conoscenze acquisite per interpretare i principali processi metabolici cellulari e applicarle alla comprensione delle basi molecolari di fenomeni fisiologici e patologici.
Autonomia di giudizio
Lo studente dovrà essere in grado di analizzare e interpretare criticamente i principali processi biochimici che regolano il metabolismo cellulare.
Abilità comunicative
Lo studente dovrà essere in grado di descrivere i principali processi biochimici in modo chiaro e rigoroso, utilizzando una terminologia scientifica appropriata.
Capacità di apprendimento
Lo studente dovrà sviluppare autonomia nello studio della biochimica e acquisire le conoscenze necessarie per affrontarne le applicazioni nelle discipline biomediche e cliniche.
Prerequisiti
Per la comprensione degli argomenti trattati sono richieste conoscenze di base di chimica generale, chimica organica e biologia.
Metodi didattici
Il corso prevede lezioni frontali svolte con il supporto di presentazioni e altri materiali didattici.
Le diapositive utilizzate durante le lezioni, il programma dettagliato del corso e ulteriori materiali didattici e informativi saranno resi disponibili sulla piattaforma KIRO.
Su richiesta, i docenti sono disponibili per fornire chiarimenti e approfondimenti sugli argomenti trattati durante le lezioni.
Le diapositive utilizzate durante le lezioni, il programma dettagliato del corso e ulteriori materiali didattici e informativi saranno resi disponibili sulla piattaforma KIRO.
Su richiesta, i docenti sono disponibili per fornire chiarimenti e approfondimenti sugli argomenti trattati durante le lezioni.
Verifica Apprendimento
La verifica dell’apprendimento dell’insegnamento integrato avviene mediante una prova scritta della durata di 90 minuti, composta da domande a risposta multipla e domande aperte relative agli argomenti trattati nei moduli di Elementi di Biochimica, Biochimica Cellulare, Biochimica Cellulare A e Biochimica Cellulare B.
La valutazione tiene conto della correttezza e della completezza delle risposte, della capacità dello studente di integrare e collegare le conoscenze acquisite nei diversi moduli, della chiarezza espositiva e dell’uso appropriato della terminologia scientifica.
Il voto finale è espresso in trentesimi. La prova è superata con una valutazione non inferiore a 18/30.
La valutazione tiene conto della correttezza e della completezza delle risposte, della capacità dello studente di integrare e collegare le conoscenze acquisite nei diversi moduli, della chiarezza espositiva e dell’uso appropriato della terminologia scientifica.
Il voto finale è espresso in trentesimi. La prova è superata con una valutazione non inferiore a 18/30.
Testi
D. L. Nelson, M. M. Cox, I principi di biochimica di Lehninger, Zanichelli, settima edizione.
J. M. Berg, J. L. Tymoczko, G. J. Gatto, L. Stryer, Biochimica, Zanichelli, ottava edizione.
D. Voet, J. G. Voet, C. W. Pratt, Fondamenti di biochimica, Zanichelli.
T. Devlin, Biochimica con aspetti clinici, EdiSES.
M. Lieberman, A. Marks, Biochimica medica: un approccio clinico, Zanichelli, seconda edizione.
Per approfondimenti:
J. D. Watson et al., Biologia molecolare del gene, Zanichelli.
G. A. Petsko, D. Ringe, Struttura e funzione delle proteine, Zanichelli.
B. Alberts et al., Biologia molecolare della cellula, Zanichelli.
M. Duranti, Introduzione allo studio delle proteine, Zanichelli.
I testi sono disponibili per la consultazione o il prestito presso la Biblioteca delle Scienze.
J. M. Berg, J. L. Tymoczko, G. J. Gatto, L. Stryer, Biochimica, Zanichelli, ottava edizione.
D. Voet, J. G. Voet, C. W. Pratt, Fondamenti di biochimica, Zanichelli.
T. Devlin, Biochimica con aspetti clinici, EdiSES.
M. Lieberman, A. Marks, Biochimica medica: un approccio clinico, Zanichelli, seconda edizione.
Per approfondimenti:
J. D. Watson et al., Biologia molecolare del gene, Zanichelli.
G. A. Petsko, D. Ringe, Struttura e funzione delle proteine, Zanichelli.
B. Alberts et al., Biologia molecolare della cellula, Zanichelli.
M. Duranti, Introduzione allo studio delle proteine, Zanichelli.
I testi sono disponibili per la consultazione o il prestito presso la Biblioteca delle Scienze.
Contenuti
Il corso affronta i principali aspetti della biochimica strutturale e metabolica.
Saranno trattate la struttura e le proprietà delle proteine, con particolare riferimento agli amminoacidi, al legame peptidico e ai diversi livelli di organizzazione strutturale, nonché ai processi di denaturazione e ripiegamento. Le relazioni tra struttura e funzione delle proteine saranno approfondite attraverso lo studio della mioglobina, dell’emoglobina e delle principali proteine fibrose.
Saranno inoltre affrontati la struttura e il ruolo biologico dei principali carboidrati, inclusi i polisaccaridi di riserva e strutturali e i glicoconiugati, quali glicoproteine e glicolipidi. Verranno trattate le principali classi di lipidi biologici, con particolare riferimento ai lipidi di riserva e di membrana, alle lipoproteine e alle vitamine liposolubili.
Il corso introdurrà i principi della catalisi enzimatica, con particolare attenzione alla cinetica enzimatica, alla regolazione dell’attività enzimatica e ai meccanismi di allosteria. Saranno discussi il ruolo e il meccanismo d’azione dei principali cofattori e coenzimi, tra cui TPP, NAD, FAD, PLP, biotina, lipoato e coenzima A.
Saranno trattati i principi della bioenergetica e della termodinamica applicati ai sistemi biologici, con particolare riferimento al ruolo dell’ATP e degli altri composti ad alta energia e alle reazioni biologiche di ossidoriduzione. Verranno quindi analizzati il ciclo dell’acido citrico, la catena respiratoria e la fosforilazione ossidativa.
Il metabolismo dei carboidrati comprenderà la glicolisi, la gluconeogenesi, la via del pentoso fosfato e il metabolismo del glicogeno.
Il metabolismo dei lipidi comprenderà la beta-ossidazione degli acidi grassi, la biosintesi degli acidi grassi, dei triacilgliceroli e dei fosfolipidi di membrana, la biosintesi del colesterolo e la chetogenesi.
Il metabolismo degli amminoacidi comprenderà il destino del gruppo amminico e dello scheletro carbonioso, le reazioni di transaminazione e deaminazione, il ciclo dell’urea, il metabolismo della fenilalanina e la biosintesi delle catecolammine.
Saranno inoltre trattati i principali aspetti del metabolismo dei nucleotidi, con particolare riferimento alla biosintesi dei ribonucleotidi e dei deossiribonucleotidi.
Infine, sarà approfondita l’integrazione tra metabolismo glucidico e lipidico, con particolare riferimento ai meccanismi che regolano l’omeostasi del glucosio.
Saranno trattate la struttura e le proprietà delle proteine, con particolare riferimento agli amminoacidi, al legame peptidico e ai diversi livelli di organizzazione strutturale, nonché ai processi di denaturazione e ripiegamento. Le relazioni tra struttura e funzione delle proteine saranno approfondite attraverso lo studio della mioglobina, dell’emoglobina e delle principali proteine fibrose.
Saranno inoltre affrontati la struttura e il ruolo biologico dei principali carboidrati, inclusi i polisaccaridi di riserva e strutturali e i glicoconiugati, quali glicoproteine e glicolipidi. Verranno trattate le principali classi di lipidi biologici, con particolare riferimento ai lipidi di riserva e di membrana, alle lipoproteine e alle vitamine liposolubili.
Il corso introdurrà i principi della catalisi enzimatica, con particolare attenzione alla cinetica enzimatica, alla regolazione dell’attività enzimatica e ai meccanismi di allosteria. Saranno discussi il ruolo e il meccanismo d’azione dei principali cofattori e coenzimi, tra cui TPP, NAD, FAD, PLP, biotina, lipoato e coenzima A.
Saranno trattati i principi della bioenergetica e della termodinamica applicati ai sistemi biologici, con particolare riferimento al ruolo dell’ATP e degli altri composti ad alta energia e alle reazioni biologiche di ossidoriduzione. Verranno quindi analizzati il ciclo dell’acido citrico, la catena respiratoria e la fosforilazione ossidativa.
Il metabolismo dei carboidrati comprenderà la glicolisi, la gluconeogenesi, la via del pentoso fosfato e il metabolismo del glicogeno.
Il metabolismo dei lipidi comprenderà la beta-ossidazione degli acidi grassi, la biosintesi degli acidi grassi, dei triacilgliceroli e dei fosfolipidi di membrana, la biosintesi del colesterolo e la chetogenesi.
Il metabolismo degli amminoacidi comprenderà il destino del gruppo amminico e dello scheletro carbonioso, le reazioni di transaminazione e deaminazione, il ciclo dell’urea, il metabolismo della fenilalanina e la biosintesi delle catecolammine.
Saranno inoltre trattati i principali aspetti del metabolismo dei nucleotidi, con particolare riferimento alla biosintesi dei ribonucleotidi e dei deossiribonucleotidi.
Infine, sarà approfondita l’integrazione tra metabolismo glucidico e lipidico, con particolare riferimento ai meccanismi che regolano l’omeostasi del glucosio.
Lingua Insegnamento
ITALIANO
Altre informazioni
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Corsi
Corsi
MEDICINA E CHIRURGIA
Laurea Magistrale Ciclo Unico 6 Anni
6 anni
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Persone
Persone (4)
Docente
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