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  1. Pubblicazioni

IGP, DOP e DOC. La qualità italiana a tavola

Articolo
Data di Pubblicazione:
2003
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Keywords:
qualità; nutrizione; riso
Elenco autori:
Trecroci, F; Giacosa, A; Rondanelli, Mariangela; Magnani, B.
Autori di Ateneo:
RONDANELLI MARIANGELA
Link alla scheda completa:
https://iris.unipv.it/handle/11571/114421
Pubblicato in:
MINERVA GASTROENTEROLOGICA E DIETOLOGICA
Journal
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