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  1. Pubblicazioni

Rischio biologico per il consumatore nella Ristorazione Ospedaliera

Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
1999
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Roggi, Carla
Link alla scheda completa:
https://iris.unipv.it/handle/11571/1802
Titolo del libro:
Convegno Regionale L?ospedale a tavola tra prevenzione terapia e servizio - Linee guida
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