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  1. Pubblicazioni

La Sanizzazione: Il sistema di sanificazione secondo il metodo HACCP

Libro
Data di Pubblicazione:
2000
Tipologia CRIS:
3.1 Monografia o trattato scientifico
Elenco autori:
Roggi, Carla; Vercesi, Paola; Corbellini, Chiara; Torre, Solange; Rossi, Miriam; Pellerei, O.
Link alla scheda completa:
https://iris.unipv.it/handle/11571/136175
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