ID:
500307
Durata (ore):
56
CFU:
6
SSD:
CHIMICA ANALITICA
Anno:
2023
Dati Generali
Periodo di attività
Secondo Semestre (04/03/2024 - 21/06/2024)
Syllabus
Obiettivi Formativi
Scopo del corso è fornire una conoscenza di base dei principi della chimica analitica necessari per l'allestimento di metodi di analisi. La formazione dello studente è orientata in particolare verso l'apprendimento delle nozioni fondamentali della chimica analitica utili alla esecuzione di misure elementari di massa (pesata), volume e pH. Il corso comprende laboratorio ed esercitazioni di calcolo volti a formare gli studenti nella elaborazione dei dati ed alla analisi critica dei risultati sperimentali.
Prerequisiti
Nozioni di base di Chimica Generale e Inorganica, Fisica, Matematica con elementi di statistica.
Chimica Generale e Inorganica: leggi fondamentali della chimica; la tavola periodica degli elementi: configurazione elettronica e proprietà chimiche degli elementi più importanti della tavola periodica; proprietà periodiche, peso atomico, numero atomico e numero di massa; isotopi ed isobari; la mole, le unità di misura chimiche per esprimere le concentrazioni delle soluzioni (molarità, molalità, normalità). Il legame chimico: orbitali atomici e orbitali molecolari. Bilanciamento di reazioni in soluzione acquosa (acido-base, di precipitazione e ossidoriduzioni).
Nozioni fondamentali di Matematica con elementi di statistica: concetti di funzione a una e a più variabili indipendenti, limite, derivata, integrale. Concetti di spazio campionario, variabile aleatoria e probabilità.
Nozioni fondamentali di Fisica: misura delle grandezze fisiche e unità di misura del sistema internazionale, ordini di grandezza, notazione scientifica, nozioni di base di termodinamica (I e II principio della termodinamica).
Chimica Generale e Inorganica: leggi fondamentali della chimica; la tavola periodica degli elementi: configurazione elettronica e proprietà chimiche degli elementi più importanti della tavola periodica; proprietà periodiche, peso atomico, numero atomico e numero di massa; isotopi ed isobari; la mole, le unità di misura chimiche per esprimere le concentrazioni delle soluzioni (molarità, molalità, normalità). Il legame chimico: orbitali atomici e orbitali molecolari. Bilanciamento di reazioni in soluzione acquosa (acido-base, di precipitazione e ossidoriduzioni).
Nozioni fondamentali di Matematica con elementi di statistica: concetti di funzione a una e a più variabili indipendenti, limite, derivata, integrale. Concetti di spazio campionario, variabile aleatoria e probabilità.
Nozioni fondamentali di Fisica: misura delle grandezze fisiche e unità di misura del sistema internazionale, ordini di grandezza, notazione scientifica, nozioni di base di termodinamica (I e II principio della termodinamica).
Metodi didattici
Oltre a 40 ore di lezione frontale in aula in cui verranno anche svolte esercitazioni (risoluzione di problemi con discussione) sugli argomenti teorici trattati, sono previste 16 ore di laboratorio con esercitazioni a postazione singola nel corso delle quali, dopo una breve introduzione su come deve essere predisposto un laboratorio chimico per analisi qualitative, di quali apparecchiature, vetreria e reagenti deve essere dotato e sulle principali norme di prevenzione dei rischi e sicurezza che devono essere adottate nel laboratorio, gli studenti eseguono esercitazioni in cui si determinano la massa, il volume, la densità, la conducibilità e il pH di campioni scelti ad hoc. Tutte le esperienze sono progettate insieme agli studenti stessi e proposte tenendo presenti i punti cardine dei goal #4, 6 e 12 dell’alleanza italiana per lo sviluppo sostenibile (ASVIS), in riferimento all’Agenda 2030. L'esame di laboratorio consiste nel condurre gli esperimenti progettati insieme al docente e redigere un rapporto di prova.
Verifica Apprendimento
Condizioni per il superamento del modulo.
La acquisizione dei crediti formativi è subordinata al superamento della prova di laboratorio e dell'esame nelle date degli appelli ufficiali.
Il superamento della prova di laboratorio è la precondizione inderogabile per l'ammissione all'esame finale che consiste in una prova scritta e discussione orale volta alla verifica delle conoscenze acquisite.
Il risultato dell'esame è calcolato come media pesata del voto conseguito in laboratorio (peso 30%) e del voto negli appelli ufficiali (peso 70%).
La acquisizione dei crediti formativi è subordinata al superamento della prova di laboratorio e dell'esame nelle date degli appelli ufficiali.
Il superamento della prova di laboratorio è la precondizione inderogabile per l'ammissione all'esame finale che consiste in una prova scritta e discussione orale volta alla verifica delle conoscenze acquisite.
Il risultato dell'esame è calcolato come media pesata del voto conseguito in laboratorio (peso 30%) e del voto negli appelli ufficiali (peso 70%).
Testi
Oltre al materiale didattico originale del corso messo a disposizione in rete sotto forma di files di diapositive in formato elettronico, sono suggeriti i seguenti testi di consultazione: Fondamenti di chimica analitica quantitativa, D.C. Harris (Zanichelli, Bologna 2017)C. Rubino, I. Venzaghi, R. Cozzi, Le basi della chimica analitica, 2 volumi (Vol.1 Teoria, Vol. 2 Laboratorio), Ed. Zanichelli, 2a edizione, Bologna 2022.
D.C. Harris, Chimica analitica quantitativa, Zanichelli, Bologna 2005.
Per argomenti specifici indicati di volta in volta a lezione:
D.C. Montgomery, Design and Analysis of Experiments, 8th edition, John Wiley&Sons. ISBN-13: 978-1118146927 (disponibile anche come e-book).
E. Desimoni, B. Brunetti, Assicurazione di qualità nel laboratorio chimico. CLUEB, Bologna 2003.
E. Desimoni, B. Brunetti, L’elaborazione dei dati nel laboratorio di analisi chimiche. CLUEB, Bologna 2010.
G. Barbato, A. Germak, G. Genta, Misurare per decidere. Misure e statistica di base. Scoietà Editrice Esculapio, 3° edizione, Bologna 2014.
D.A. Skoog, D.M. West, F.J. Holler, Chimica analitica. Una introduzione, 3a edizione, EdiSES, Napoli 2000.
S. Invernizzi, M. Rinaldi, F. Comoglio, Moduli di matematica e statistica con l'uso di R, 2a edizione, Zanichelli, Bologna 2018.
D.C. Harris, Chimica analitica quantitativa, Zanichelli, Bologna 2005.
Per argomenti specifici indicati di volta in volta a lezione:
D.C. Montgomery, Design and Analysis of Experiments, 8th edition, John Wiley&Sons. ISBN-13: 978-1118146927 (disponibile anche come e-book).
E. Desimoni, B. Brunetti, Assicurazione di qualità nel laboratorio chimico. CLUEB, Bologna 2003.
E. Desimoni, B. Brunetti, L’elaborazione dei dati nel laboratorio di analisi chimiche. CLUEB, Bologna 2010.
G. Barbato, A. Germak, G. Genta, Misurare per decidere. Misure e statistica di base. Scoietà Editrice Esculapio, 3° edizione, Bologna 2014.
D.A. Skoog, D.M. West, F.J. Holler, Chimica analitica. Una introduzione, 3a edizione, EdiSES, Napoli 2000.
S. Invernizzi, M. Rinaldi, F. Comoglio, Moduli di matematica e statistica con l'uso di R, 2a edizione, Zanichelli, Bologna 2018.
Contenuti
Finalità della chimica analitica. Procedimento analitico e metodologia della ricerca. Campionamento, misurazione, trattamento dei dati, elaborazione statistica dei risultati. Incertezza di misura, accuratezza e precisione. Cifre significative e arrotondamento dei risultati. Preparazione di soluzioni, soluzioni di interesse farmaceutico, rappresentazione del titolo delle sostanze. Modi di esprimere le concentrazioni. Equilibrio chimico. Trattamento sistematico dell’equilibrio. Attività e forza ionica, l’equazione di Debye-Hückel. Equilibri acido-base. Equilibri di solubilità. Equilibri di complessazione. Cenni all’analisi volumetrica: uso delle reazioni acido-base, di precipitazione, complessometriche e di ossido-riduzione per scopi analitici. Esercitazioni di stechiometria.
Lingua Insegnamento
Italiano
Corsi
Corsi
CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 Anni
5 anni
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Persone
Persone
Personale tecnico amministrativo
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