Approfondire le conoscenze nell'ambito della nutrizione e in particolare in condizioni fisiologiche come la gravidanza
Prerequisiti
biochimia e fisiologia
Metodi didattici
lezioni frontali
Verifica Apprendimento
Verifica scritta
Testi
Krause's Food and the Nutrition Care Process
Contenuti
Lo stato nutrizionale, i fabbisogni nutrizionali, la dieta fisiologica, modificazioni dei fabbisogni in condizioni di gravidanza fisiologica, la nutrizione come prevenzione dei fattori di rischio in gravidanza
