L'insegnamento si propone di fornire agli studenti gli insegnamenti di base della Chimica Generale (con alcuni elementi di Chimica Inorganica), introducendo il linguaggio e la metodologia delle Scienze Chimiche e fornendo loro gli strumenti teorici necessari alla comprensione dei successivi insegnamenti di Chimica.
Prerequisiti
All’allievo che accede a questo insegnamento non sono richiesti particolari prerequisiti relativi alla conoscenza dei principi fondamentali della Chimica.
Metodi didattici
Lezioni frontali in aula e/o online
Verifica Apprendimento
L’accertamento dell’effettiva acquisizione dei risultati di apprendimento sarà effettuata mediante una prova orale sottoponendo allo studente domande riguardanti la composizione, la struttura e la reattività di base delle sostanze chimiche. Lo studente dovrà inoltre dimostrare di saper svolgere correttamente semplici calcoli stechiometrici.
Testi
Il docente fornirà agli studenti dettagliati appunti delle lezioni. Testi di consultazione: I. Bertini, C. Luchinat, F. Mani, Chimica, seconda edizione, Casa Editrice Ambrosiana, ISBN 978-8808-18135-0; P. W. Atkins, L. Jones, Fondamenti di Chimica Generale, Ed. Zanichelli, ISBN: 9788808636140
Contenuti
Struttura dell’atomo. La tavola periodica e gli elementi chimici. Proprietà periodiche. Le molecole. Legami chimici: legami ionici, covalenti, intermolecolari. Stati di aggregazione della materia. Leggi dei Gas. Liquidi e soluzioni. Proprietà colligative Le reazioni chimiche. Cinetica chimica. Stechiometria. Equilibrio chimico Equilibri in soluzione: - equilibri acido-base, pH di acidi e basi forti e deboli, mono- e poliprotici, soluzioni tampone) - equilibri di precipitazione e complessamento.