500130 - CHIMICA (M-Z)

L’insegnamento ha come obiettivo principale quello di fornire agli studenti i principali concetti di Chimica Generale e Organica utili per affrontare la parte di Propedeutica biochimica. Attraverso il percorso formativo lo studente acquisirà una serie di competenze teoriche relative alla struttura della materia e alle sue trasformazioni che lo porteranno in seguito ad approfondire le sue conoscenze riguardanti le macromolecole biologiche e le trasformazioni chimiche a cui queste vanno incontro all'interno delle cellule.
Al termine del corso lo studente dovrà:
- aver acquisito i concetti fondamentali della chimica (struttura della materia, atomi/molecole, legami e interazioni fra molecole, soluzioni e metodi per il calcolo delle concentrazioni, reazioni, equilibri chimici, pH e soluzioni tampone e elettrochimica) e aver compreso come questi concetti si applicano al mondo reale e all'esperienza pratica;
- conoscere in dettaglio la nomenclatura delle sostanze chimiche e la terminologia necessaria per descriverne le proprietà e le trasformazioni;
- saper riconoscere una molecola organica in base al suo gruppo funzionale;
- conoscere le trasformazioni a cui vanno incontro i composti organici, con un particolare interesse nei confronti di quelle significative dal punto di vista biologico;
- impiegare i principi della chimica generale e organica acquisiti durante il corso come base per la comprensione dei processi biochimici.