Fornire la conoscenza degli aspetti strutturali dei composti di rilevanza biologica finalizzata alla comprensione dei processi biochimici.
Prerequisiti
Conoscenze di Chimica generale e organica
Metodi didattici
Lezioni frontali con utlizzo di presentazioni n ppt
Verifica Apprendimento
Esame scritto con esercici per la parte di propedeutica biochimica. Il test si considera superato con un voto NON inferiore a 18/30. Per gli studenti che rientrano nelle categorie dei Disturbi Specifici dell'Apprendimento (DSA) e dei Bisogni Educativi Speciali (BES) verranno prese le opportune disposizioni per lo svolgimento del test.
Testi
Chimica e propedeutica Biochimica F.A. Bettelheim et al. EdiSES; Chimica e Propedeutica Biochimica L. Binaglia, B. Giardina McGraw-Hill Chimica Medica e Propedeutica Biochimica Tiziana Bellini Zanichelli; Hart H. et al. Chimica Organica Zanichelli.
Contenuti
Monosaccaridi: stereoisomeri e stereochimica. Reazioni dei carboidrati e legame glicosidico. Disaccaridi e polisaccaridi. Proprietà dei lipidi. Nomenclatura e proprietà di acidi grassi, trigliceridi, fosfolipidi. Classificazione e struttura degli alfa-aminoacidi, reazioni e legame peptidico. Nucleotidi:proprietà chimiche e ruoli biologici. Acidi nucleici.
Lingua Insegnamento
ITALIANO
Altre informazioni
La Prof Visai ha attivato un indirizzo email specifico per il corso Golgi a cui gli studenti possono scrivere: visai.golgi@unipv.it
E' attivo un tutorato volto a sostenere gli studenti per la preparazione dell'esame
