Il modulo si propone di sottolineare alcuni aspetti metodologici di biologia molecolare applicati alle problematiche della biodiversita degli organismi vegetali con particolare riferimento alla tracciabilità degli OGM. Gli obiettivi formativi includono: capacità di progettare protocolli sperimentali e di portarli a termine correttmente, capacità di "team work" (interazione propositiva con i colleghi), acquisitzione di metodi per il corretto funzionmento della strumentazione di uso corrente.
Prerequisiti
Si richiedono conoscenze di biologia cellulare e biologia molecolare.
Metodi didattici
Lezioni frontali. Esercitazioni
Verifica Apprendimento
prova scritta
Testi
non esiste un testo di riferimento ma si utilizza il materiale didattico fornito dal docente
Contenuti
OGM (Organismi Geneticamente Modificati): definizione, cenni storici. OGM di nuova generazione. Impatto ambientale delle piante transgeniche. OGM e nutrizione (tematica in accordo con l'Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile, Goal 2, Fame Zero) Modalità di dispersione del transgene nel suolo e mediante polline (gene flow). Procedure per l’estrazione e purificazione di DNA totale da campioni di suolo, identificazione di sequenze di DNA ricombinante nel suolo mediante approccio PCR (Polymerase Chain Reaction) standard. Utilizzo della tecnica QRT-PCR (Quantitative RealTime- Polymerase Chain Reaction) per l'identificazione e la quantificazione delle sequenze di DNA ricombinante negli alimenti e nell'ambiente (tracciabilità degli OGM).
