Linea Guida per l'ispezione e la valutazione dei sistemi di autocontrollo dell'igiene nelle industrie alimentari (D.LGS. 155/97)
Chapter
Publication Date:
1999
Iris type:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
List of contributors:
Roggi, Carla; Astuti, Mario; Carelli, Vittorio; Giovanelli, Gabriella; Lavelli, Vera; Marjani, Ardian; Pagliarini, Ella; Pesci, Stefano; Silvestri, M. G.; Zanoni, Bruno; Peri, Claudio
Book title:
I manuali del Centro Studi per la Qualità 2