Il riso della Baraggia. Un esempio di modello operativo per l’acquisizione del riconoscimento di indicazione geografica protetta.
Articolo
Data di Pubblicazione:
2003
Tipologia CRIS:
1.1 Articolo in rivista
Keywords:
riso; nutrizione; qualità
Elenco autori:
Iacopino, C; Rondanelli, Mariangela; Goio, C; Giacosa, A.
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