Front-of-pack labelling: Nutri-score in the quicksands of the Latin American octogonal model and NutriInform?

L’Autore realizza uno studio comparativo sul consolidamento del modello cileno di etichettatura frontale
e della sua implementazione in altri Paesi. In contrasto con la progressiva stabilizzazione e il
miglioramento di questo modello, c'è ancora una visione poco chiara in Europa, dove si tenta di
imporre modelli come il Nutri-score o il modello italiano di NutrInform Battery, che sembrano
meno rigidi quando si tratta di valutare certi parametri.