Data di Pubblicazione:
2009
Abstract:
Il saggio affronta il tema della variabilità lessicale verificato nei verbi collegati all'assaggio del vino, considerando testimonianze latine (documenti, statuti) e volgari (atti, racconti).
Tipologia CRIS:
2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Keywords:
STORIA DELLA LINGUA ITALIANA; STORIA DELLA CUCINA; ANTICHI VOLGARI ITALIANI
Elenco autori:
Polimeni, Giuseppe
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Titolo del libro:
Storia della lingua e storia della cucina