L’insegnamento ha l’obiettivo di fornire gli elementi essenziali, della microbiologia generale e della microbiologia farmaceutica, insieme a nozioni di base dell’Igiene. Al termine del corso lo studente deve aver raggiunto i seguenti risultati: • Conoscenza della struttura e della funzione della cellula procariotica, delle spore batteriche, dei miceti e dei virus e loro implicazioni nella produzione farmaceutica. • Conoscenza dei diversi aspetti microbiologici associati alla produzione farmaceutica ed al controllo di qualità. • Conoscenza delle principali procedure di laboratorio. Acquisizione delle nozioni di base in campo epidemiologico e sanitario. • Conoscenza delle metodologie della prevenzione.
Prerequisiti
Per seguire il corso in modo proficuo lo studente deve avere una buona conoscenza dei principi fondamentali della biologia generale e, possibilmente,dell’immunologia.
Metodi didattici
Il corso è organizzato in lezioni frontali, svolte mediante presentazioni in PowerPoint proiettate su schermo. Le lezioni del corso sono a disposizione degli studenti sulla piattaforma KIRO. Per gli studenti con esigenze specifiche, che non possono frequentare di persona le attività didattiche e che hanno fatto Domanda per Modalità Didattiche Inclusive, sarà disponibile materiale didattico adeguato per un proficuo studio autonomo. Se richiesto, l'autoapprendimento potrà essere supportato da attività di tutoraggio o di didattica integrativa, e da incontri dedicati, anche online, con flessibilità di orario a seconda delle esigenze.
Verifica Apprendimento
Lo studente può scegliere tra: a) un preappello: una prova scritta finale (con 5 domande a risposta aperta), al termine del corso, per chi ha frequentato almeno il 75% delle ore di lezione. b) un esame scritto: ogni anno sono previsti 6-7 appelli d’esame. Ogni esame è costituito da 5 domande a risposta aperta. Durante il corso vengono presentate diversi esempi di domande d’esame. La scala di valutazione degli esami è in trentesimi.
Testi
Microbiologia Farmaceutica - a cura di N. Carlone, R. Pompei, V.Tullio. - Edises editore III edizione. ISBN 9788836230211
Contenuti
I microrganismi e la loro osservazione microscopica. Morfologia e struttura dei batteri. Riproduzione batterica. Cenni di genetica batterica. I virus. I miceti. La coltivazione e la titolazione dei microrganismi. Aspetti microbiologici della produzione farmaceutica. Trattamenti antimicrobici. Farmaci obbligatoriamente sterili e farmaci non obbligatoriamente sterili. Le norme di Buona Fabbricazione ed il controllo di qualità dei prodotti farmaceutici. L’origine della contaminazione dei prodotti farmaceutici. Il processo di convalida secondo la Farmacopea Ufficiale. Principali tecniche di laboratorio. Le misure fondamentali in epidemiologia. Eziologia e trasmissione delle malattie infettive. Obiettivi e metodi della prevenzione. I vaccini (caratteristiche, tipologie). Vaccinazioni obbligatorie o raccomandate in Italia. La disinfezione. La diffusione di agenti biologici nell’aria in ambienti confinati